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Description
Par ce petit livre sur les «Vita­mines, les minéraux, les oligo-éléments et les fibres», j’ai voulu vous apporter une meilleure connais­sance des aliments. Vous pourrez, à l’avenir, mieux choisir celui-ci plutôt que celui-là, en raison de sa plus grande teneur en telle vi­tamine, en tel minéral, etc. En lisant ce livre, vous allez remar­quer que les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments, les bioflavines et les fibres sont tous aussi importants les uns que les autres à notre organisme.
Voici quelques exemples de l’importance des vitamines, des minéraux, des oligo-éléments et des fibres: par le manque de vitamine C, notre sys­tème n’absorbe plus aussi bien le calcium; vous voulez un teint de pêche, un œil vif et brillant, un œil de lynx et non de verre!, alors vite de la vitamine A; le potassium vous per­mettra de rester jeune plus long­temps; le cuivre, lui, empêchera vos os de se casser comme du bois sec à la moindre secousse; etc